En helt vanlig fredagsdemonstration

Buenos Aires, Argentina, VARDAGSLIV. Avstängda gator på grund av demonstrationer, protester, vägarbeten, fotbollsmatcher eller andra evenemang är vardagsmat för Buenos Aires bilförare. Ofta är avspärrningarna ganska improviserade, alltså inget som man informerar om i förväg. 

 I fredags lyckades vi tjata oss förbi en vägspärr med argumentet att vi bodde på nästa tvärgata, bara 200 meter längre fram. Okej, kör ni på, sa en fredagstrött polisman och vinkade fram oss, ni kommer ändå inte att hinna över avenyn innan demonstranterna kommer, tillade han lite syrligt. Han hade rätt, vi fick snällt vänta på att ett 20 minuter långt demonstrationståg för laglig abort skulle dra förbi. En helt vanlig fredagseftermiddag i Buenos Aires.

10 anledningar att älska Buenos Aires

Bild från den gamla hamnen i La Boca

Buenos Aires, Argentina, VARDAGSLIV. Så här lagom till mitt tioårsjubileum i staden, bjuder jag på en lista över de 10 bästa sakerna med  Buenos Aires. Det är ingen rangordning och listan hade egentligen kunnat bli hur lång som helst, men det här är i alla fall ett urval av sådant som får mig att älska Buenos Aires.

1. Dofterna: Buenos Aires är en stad som luktar. Nytvättade trottoarer, rykande hett kaffe, nybakade croissanter, avgaser, fukt, pinfärska frukter och grönsaker...tyvärr har jag blivit lite okänslig för stadens dofter efter tio år i staden, men det är en av de saker som jag gillade mest när jag flyttade hit.

2. Människorna: jag gillar den sociala biten i vardagslivet. Att heja på bagaren, slaktaren, grönsakshandlaren och mannen i tidningskiosken. Jag tycker om att det finns många små närbutiker, till exempel sybehörsaffärer,  i varje kvarter och att det alltid finns tid att utbyta några ord om vädret, det senaste fotbollsresultatet  eller dagens nyheter. Folk i allmänhet  är trevliga och hjälpsamma, även om Buenos Airesborna själv ofta klagar över att de är aggressiva, otrevliga och oartiga.  

3. Glassen: italiensk glass när den är som godast finns att köpa överallt. Ett av mina favoritglasscaféer är Cadore.

4. Pizzan: den traditionella pizzan i Buenos Aires är inte tunn som i Italien, utan tjock och gräddas ”al molde”, i en lite djupare form. Den svämmar över av ingredienser under ett tjockt lager mozzarella. Min favorit är fugazzeta rellena: pizza med lök och mozzarella där degen också är fylld med ost. En kaloribomb utan torra kanter. Favoritpizzeria: Güerrín på Avenida Corrientes 1368.

5. Att äta frukost vid fönsterbordet på något café, till exempel på Bar San Martín och se staden vakna till liv genom rutan.

6. Känslan av att bo i en hamnstad: att vara nära vattnet, i detta fall den oändligt vida Río de la Plata. En stad som är lite smutsig, skamfilad och dekadent, men samtidigt levande och med en speciell energi: en plats som har tagit emot människor från hela världen.

7. Ljumma vårkvällar när det är ljust länge och jakarandaträden blommar.

8. Köttet såklart. Inget slår en välgrillad bife de chorizo (ryggbiff) med handskurna pommes, inte ens pizzan. På Parrilla Peña (Adress: Rodríguez Peña 682) blir du inte besviken, även om de sedan en tid tillbaka har slutat servera hemgjorda pommes. 

9. Ett riktigt sommarskyfall. Sådär som det bara kan regna i Buenos Aires. Och doften av blöt, varm asfalt efter regnet.

10. Avenida de Mayo, en av stadens vackraste avenyer. Denna breda aveny som går mellan presidentpalatset Casa Rosada och Kongressen kantas av historiska byggnader, traditionell spanska restauranger och vackra gamla träd. 

Tioårsjubileum

Ett helt vanligt gathörn i Buenos Aires.

Buenos Aires, Argentina, VARDAGSLIV. Idag för exakt tio år sedan landade jag på Buenos Aires flygplats Ezeiza, med hela mitt liv i två kappsäckar. Det kanske inte var riktigt så dramatiskt som det låter, men det var i alla fall väldigt pirrigt. Jag hade aldrig varit i Argentina eller Sydamerika, men jag visste att jag skulle bo här i alla fall ett tag. Och ja, det var kärlek vid första ögonkastet och det där ”taget” blev till ett helt decennium! När jag ser tillbaka på de här åren känner jag att jag har hunnit med en hel del, även om tiden samtidigt har gått väldigt snabbt. Buenos Aires är en intensiv stad för intensiva liv. Ikväll ska vi fira såklart, mannen, guldklimpen och jag!

Buenos Aires bästa hemliga restauranger

Buenos Aires, Argentina, GOURMET. Restauranger bakom lyckta dörrar är en trend som bara fortsätter att växa i Buenos Aires. Det handlar om hemliga krogar hemma hos folk, där det serveras olika gourmetmenyer till ett fast pris och som bara är öppna vissa dagar i veckan. I staden finns idag ett trettiotal restauranger av denna typ. Man behöver inte vara medlem eller känna till något hemligt lösenord, det räcker med att ringa och boka bord i förväg. Enligt gourmetmagasinet Planeta Joy är det här några av de bästa ”hemmarestaurangerna” som har öppnats under det senaste året:

AGOSTO

I ett gammalt sekelskifteshus i stadsdelen Chacarita ligger den här krogen, som öppnade i maj och vänder sig till en ung publik. Konstnären Federico Weler och art directorn Paula Roelli har skapat en unik magisk miljö med en blandning av gamla möbler och märkliga föremål. Men det som stället utmärker sig för mest är maten. Kocken Tatiana “Tatu” Berghman bjuder på internationella tapas och dessutom organiseras olika temakväller med mat från olika delar av världen, som till exempel den japanska kvällen. Vinlistan har inte mycket att välja på, men det serveras drinkar för 30 pesos. På restaurangens utegård kan man äta under bar himmel, till musik från inbjudna diskjockeyer.

Pris: $130 (tapas för två, dryck ingår ej). 
Öppet: tor.-lör. Brunch på söndagar. Man måste boka i förväg:

Tele: 15-5763-0909.

OCHO ONCE MAISON DU CHEF

Det här är det perfekta stället för den som vill äta en gourmetmiddag i en intim och elegant atmosfär. Kocken Gonzalo Bazterrica öppnar sitt hem i Palermo för att bjuda på en femrätters meny som varierar varje vecka. Gonzalo, som kommer ut och hälsar på matgästerna mellan varje rätt, är upplärd i Paris och i New York. Hans rätter är inspirerade i det franska och de latinska köken. Till specialiteterna hör: löksoppa med foccacia gjord på gruyereost och soltorkade tomater, bland förrätterna och kötträtter med risotto eller organiskt odlade grönsaker, bland huvudrätterna. Efterrätterna är enligt Joys journalist, Melanie Erbar, högklassiga, till exempel en himmelsk chokladkräm på mörk choklad. Det finns ett stort urval av organiska viner.  

Pris: $310 per person (med vin).
Öppet: ons- lör 
Tele: 15-5108-4375 (Angeles Ruiz Moreno, manager).

ADENTRO DINNER CLUB     
Argentinaren Ricardo Gabriel Aguallo och Kelly Brenner, från Colorado i USA, träffades när de arbetade på samma restaurang i Puerto Madero. Idag jobbar Kelly som grafisk designer, men på fritiden laga paret fortfarande mat tillsammans. Varje onsdag öppnar de sitt hem i Palermo för att bjuda på en riktig argentinsk asado (ett urval av saftiga grillade köttbitar), med gourmetinslag. Vill du äta en god middag och lära känna människor från hela världen? Då är det här konceptet något för dig. Vinlistan är enkel, men har alternativ i olika prisklasser.

Pris: $350 per person (med vin).
Öppet: bara på onsdagar
Boka vian webbsidan. Här hittar du även information på engelska och spanska. 

CLUB OMAKASE   
Den här hemliga restaurangen ligger i anslutning till bistron Bar du Marché i Palermo Hollywood (Adress: Nicaragua 5946). Genom en hemlig ingång tar man sig upp för en smal vit trappa till andra våningen, och sushibaren Club Omasake där det finns plats för 20 matgäster. Här bjuder den unga kocken Fabian Masuda på japanska tapas, bland annat rolls, minipiroger, fisk och skaldjur. Idén är att matgästerna slår sig ner vid bordet och blir serverade de rätter som tillagats vid just detta tillfälle. Omasake är japanska och betyder “med vad som finns”. Vinlistan är komponerad av sommelieren Juan Pablo Villar, som ger förslag på vilket vin som passar bäst till varje rätt.

Pris för tapasmenyn: $300 per person
Öppet: mån-lör
Tele: 0054 11 4778-1050.

TORO 777 
I november förra året öppnade den här restaurangen i stadsdelen Villa Crespo, med plats för  14 matgäster. Kocken Guillermo de Saavedra Coria, som har spanska rötter, bjuder varje vecka på en meny som blandar influenser från Baskien, Mellanöstern, Frankrike, Japan och Spanien. Den som söker efter exotiska smakupplevelser hitar den garanterat här. En av paradrätterna är wokad kyckling med mandel, kanel, bulgur, morötter och egyptiska dadlar. Alla produkter som används är säsongens. Man kan få vegetarisk och glutenfri mat om man säger till i förväg. Vinlistan är kort. Stamgästerna kan ta med eget vin, men man betalar för uppkorkning. 

Pris: $180 per person (utan vin).
Öppet: fred och lör

Tele: 15-3884-2633.  

Den vackra svenska flickan smäller högt i Argentina

"La sueca" som sjuksköterska i Jorge Lanatas program

Buenos Aires, SVENSKAR I ARGENTINA. Svenska Klubben i Buenos Aires skickar då och då ut mejl med information om aktiviteter och annat som berör Sverige. Genom deras mejllista fick jag häromdagen ett meddelande angående en casting där man sökte modeller till en reklamfilm för Quilmes, Argentinas största ölmärke: ”Vi söker två svenska flickor som pratar spanska med svensk accent eller liknande, det ska märkas att de inte kommer härifrån. Det är viktigt att de är vackra, roliga och att de ska kunna spela rollerna. De ska föreställa två svenskor, som pratar spanska med brytning, de ska vara skojiga men lite naiva på samma gång… Referens: ”La Sueca” som arbetar med Lanata. 

”La Sueca”, ”svenskan”, heter egentligen Alexandra Larsson, är 27-år och tog klivet in i rampljuset förra året då hon blev en av de dansöserna i Argentina mest sedda underhållningsprogram, Showmatch. Programmet leddes av Argentinas showman nº 1, Marcelo Tinelli. Förutom hans egna fantastiska karisma, bygger hans koncept på plumpa skämt och realityshower som till exempel Let´s Dance, men med betydligt mer naken hud än i den svenska versionen. Massorna älskar honom och den kulturella eliten avskyr honom. Att titta på Tinelli är allt annat än ”fint” och hans show är nog ett av det mest sexistiska program som visas på Argentinsk teve.

 Men ändå, det är vad de flesta argentinska familjer väljer att slötitta på varje kväll hemma i tevesofforna. Hur som helst, tack vare Tinelli blev ”La sueca” Argentinas mest berömda svenska. Numera uppträder hon bland annat utklädd till sjuksköterska i ett samhällsprogram som presenteras av journalisten Jorge Lanata. Även han är en välkänd mediafigur som på sista tiden har gjort sig berömd för att vara en av regeringens främsta kritiker. 

Bergman, Strindberg och Roxette släng er i väggen, nuförtiden är det ”La Sueca” som står för Sverigefrämjandet i Argentina. Den vackra svenska flickan, rolig och lite naiv, har gjort comeback. Framöver kommer hon att synas på reklamfilm för landets största ölmärke.

Den bussåkande engelsmannen

Museiexemplar utställda på Avenida de Mayo

Buenos Aires, Argentina, LÄST, SETT OCH HÖRT. Daniel Tunnard är engelsmannen som åkte med alla busslinjer i Buenos Aires och skrev en bok om sina upplevelser. Under sju månader tog han Buenos Aires 140 olika busslinjer, resultatet blev boken Colectivaizeishon. Ordet har skapats av bokens författare och kommer från ”colectivo” (på svenska kollektiv) som man kallar bussar i Buenos Aires. Enligt författaren betyder colectivaizeishon handlingen och resultatet av att ta alla bussar i Buenos Aires. Idén till projektet föddes 2009, när Tunnard hade bott tio år i staden.

Det kanske inte låter så spännande det här med att åka buss i sju månader, men jag lovar, vad som helst kan hända på en buss i Buenos Aires. Dessutom är det ett fantastiskt sätt att se staden på och att komma till platser långt bortom turiststråken.  För den ultimata bussupplevelsen ta linje 60, som går från Barracas i södra delen av staden till de rika förorterna i nordväst. Du stöter garanterat på folk från alla samhällsklasser.

Nu håller Daniel Tunnard på för fullt med sitt nästa projekt, en bok om tågen i Argentina. Missa inte hans blogg där han beskriver sitt bussåkande och lite annat smått och gott, både på engelska och spanska. 

Det här med att välja skola

Snart börjar det stora allvaret för de här små krabaterna. 

Buenos Aires, Argentina, VARDAGSLIV. ”Har ni valt skola än?” är nog den vanligaste frågan jag får på födelsedagskalas, tjejmiddagar och andra sociala tillställningar. Börjar känna mig lite smått stressad nu. Visserligen är förskolan inte obligatorisk förrän barnen är fem år, men för att vara säker på att få plats på den skola man vill att barnet ska gå i så börjar de flesta i förskolan på samma ställe redan i treårsgruppen. Guldklimpen har precis fyllt två, alltså hög tid att börja leta skola. Mamman till jämnåriga lekkamraten Olivia har redan varit på intervjuer på tre olika skolor. Andra föräldrar har berättat för mig hur de smyger runt utanför olika skolbyggnader för att kolla in vilka sorts föräldrar som hämtar och lämnar. Argentina är ett land med stora sociala skillnader. De flesta medelklassfamiljer väljer privata skolor, men vill att barnen ska ha ungefär samma ekonomiska förutsättningar som klasskamraterna.

Det finns en del bra statliga skolor också, men det är svårt att få plats på dem. Plus att lärarna ofta strejkar på grund av dåliga löner och arbetsvillkor, vilket innebär flera dagar om året då barnen är hemma. Förutom att de missar lektioner så kan det ju vara klurigt med barnpassning.

Det svåraste med att välja skola är att utbudet är så himla stort. Tvåspråkigt (med undervisning halva dagen på engelska, tyska, franska eller italienska), Reggio Emilia-pedagogik, Waldorf, Montessori, tysk disciplin, eller elitutbildning i jesuiterorderns regi? Det kryllar av religiösa skolor och dessa är ofta billigare än andra privatskolor, eftersom de får högre bidrag från staten. Men då måste man stå ut med att ungarna går i mässan då och då.

Som tur är fyller guldklimpen år i juli, vilket innebär att han inte börjar i tvåårsgruppen på dagis förrän nästa år (eftersom skolåret i Argentina börjar i mars, så delas årskullarna in i barn födda mellan den 1 juli ett år och den 30 juni året därpå). Det innebär att vi har ett år till på oss att leta skola. Under tiden leker guldklimpen glatt vidare på sin vanliga hederliga gamla förskola. Helt obekymrad om hur besvärligt det här med att börja skolan på riktigt är . 

Latinamerikas 50 bästa krogar

Chila, finrestaurang i Puerto Madero. Foto: Manuel Fernández Vidal

Argentina, Buenos Aires, GOURMET. Nu har listan över Latinamerikas 50 bästa restauranger släppts. Vinnaren är Astrid y Gastón i Lima, Perú, och på andra plats hamnade D.O.M i São Paulo, Brasilien.  Dessutom finns hela 15 restauranger i Buenos Aires med på listan, vilket inte är förvånande. Buenos Aires är en stad med himla gott käk!

Själv är jag inte så mycket för trendrestauranger, jag gillar gamla hederliga kvarterskrogar bäst, så långt från molekylmat och Michelinstjärnor man kan komma. Men jag har i alla fall varit på Chila i Puerto Madero (Adress: Avenida Alicia Moreau de Justo 1160), som hamnade på plats nummer 28. Den kan jag varmt rekommendera!

Chilas chef, 33-åriga Soledad Nardelli, är en av de ”nya argentinska kökets” främsta representanter. Hon inspirerar sig i klassika argentinska rätter och använder lokala produkter och säsongens råvaror. Restaurangens meny byts ut var fjortonde dag. En middag kostar runto 400 pesos (cirka 470 kronor) per person, utan dryck, men vill du äta på ett fint ställe så är det värt det.

Hur som helst, här kommer listan på de 50 bästa restaurangerna i Latinamerika. 252 kockar, restaurangägare, matskribenter och experter har röstat fram den. Rankingen sammanställs av den brittiska tidskriften Restaurant magazin. 

(1) Astrid y Gastón, Lima (Perú)
(2) D.O.M, Sao Paolo (Brasil)
(3) Pujol Ciudad de México (México)
(4) Central, Lima (Perú)
(5) Maní, Sao Paolo (Brasil)
(6) Biko, Ciudad de México (México)
(7) Malabar, Lima (Perú)
(8) Boragó, Santiago (Chile)
(9) Tegui, Buenos Aires (Argentina)
(10) Roberts Sudbrack, Rio de Janeiro (Brasil)
(11) Maido, Lima (Perú)
(12) Pangea, Monterrey (México)
(13) Rafael, Lima (Perú)
(14) Fiesta, Lima (Perú)
(15) La Mar, Lima, (Perú)
(16) Mocotó, Sao Paolo (México)
(17) La Cabrera, Buenos Aires (Argentina)
(18) Tomo 1, Buenos Aires (Argentina)
(19) Criterión, Bogotá (Colombia)
(20) Parador de la Huella, José Ignacio (Uruguay)
(21) Quintonil, Ciudad de México (México)
(22) Harry Sasson, Bogotá (Colombia)
(23) Fasano, Sao Paolo (Brasil)
(24) Andrés Carne de Res, Chia (Colombia)
(25) Alto, Caracas, Venezuela
(26) Merotoro, Ciudad de México (México)
(27) Oviedo, Buenos Aires (Argentina)
(28) Chila, Buenos Aires (Argentina)
(29) Sucre, Buenos Aires (Argentina)
(30) Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe (México)
(31) Aramburú, Buenos Aires (Argentina)
(32) Attimo, Sao Paolo (Brasil)
(33) Pura Tierra, Buenos Aires (Argentina)
(34) Casa Oxaca Hotel, Oxaca (México)
(35) Olympe, Rio de Janeiro (Brasil)
(36) Sud 777, Ciudad de México (México)
(37) Francis Mallmann 1884, Mendoza (Argentina)
(38) Remanso do Bosque, Belém (Brasil)
(39) El Baqueano, Buenos Aires (Argentina)
(40) Unik, Buenos Aires (Argentina)
(41) Epice, Sao Paulo (Brasil)
(42) La Bourgogne, Punta del Este (Uruguay)
(43) Pitiona, Oxaca (México)
(44) Paraje Arévalo, Buenos Aires (argentina)
(45) Casa Umare, Buenos Aires (Argentina)
(46) Laja, Ensenada (México)
(47) El Cielo, Bogotá (Colombia)
(48) Osaka, Santiago (Chile)
(49) Hernán Gipponi, Buenos Aires (Argentina)
(50) Elena, Buenos Aires (Argentina)