söndag 18 oktober 2009

Prisvärd grillrestaurang i hippt kvarter

Källa: www.parrillalaceleste.com.ar
Argentina, Buenos Aires, GOURMET. Palermo Hollywood är en av Buenos Aires trendigaste stadsdelar. Området, som avgränsas av avenyerna Santa Fe, Córdoba, Juan B. Justo och Dorrego, har fått detta namn eftersom många produktionsbolag, tevekanaler och filmstudier ligger här. Det finns det gott om hippa caféer och restauranger, som är hemvist för lokala film- och tevestjärnorna.
Personligen är jag inte så förtjust i dessa innekrogar, där man får betala onödigt höga priser för minimala portioner (saken blir inte bättre av att dessa oftast serveras av stroppiga servitriser som försöker slå sig fram modeller eller skådespelerskor, och som tycks tro att de gör matgästerna en tjänst genom att extraknäcka på restaurang) Men det finns undantag. Mitt i Palermo Hollywood ligger den uruguayanska grillrestaurangen La Celeste*. Här serveras väl tilltagna portioner grillat kött i mysig atmosfär och relationen pris/kvalitet är utmärkt. För runt 150 pesos (cirka 280 kronor) äter två personer en rejäl middag med vin. Testa de uruguayanska specialiteterna pamplona, en skiva mört nötkött, fläskkött eller kyckling som rullas och fyllt med bacon, paprika, oliver och mozarella, och chivito canadiense, en tunns skiva nötkött som serveras i bröd med mozarella, skinka, sallad, paprika, skivat ägg, oliver och bacon. Supergott! Till stamgästerna hör politiker och journalister, både argentinare och uruguayare. På helgerna bör man vara ute i god tid - både vid lunch och middagstid - eller boka bord i förväg om man inte vill stå i kö.

*Krogen är döpt efter Uruguays landslag som kallas La Celeste, det ljusblåa.

La Celeste
Stadsdel: Palermo Hollywood
Adress: Bonpland 1944
Tel: (+ 54 11) 4776-7655
Betalningsmedel: de flesta kort
Öppet: alla dagar, kl 12-15 och kl 20-24.
Web: http://www.parrillalaceleste.com.ar/
Prisklass: ekonomisk

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar